ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΕΣ (ΣΙΔΗΡΟΔΡΟΜΟΣ)
Οι στηθοπλευρές ή σιδηρόδρομος έχουν αρκετό λίπος και είναι κατάλληλο για βραστό ή για αργό μαγείρεμα στο φούρνο.
| Χαρακτηριστικά | |
| Με Κόκκαλο | |
| Με Λίπος | |
| Χωρίς Δέρμα | |
| Τρόπος Μαγειρέματος | |
| Φούρνο | |
| Βραστό | |
| Χαρακτηριστικά | |
| Με Κόκκαλο | |
| Με Λίπος | |
| Χωρίς Δέρμα | |
| Τρόπος Μαγειρέματος | |
| Φούρνο | |
| Βραστό | |