Χοιρινό
ΚΑΠΡΙΚΟ
Φτιάχνεται κυρίως από χοιρινή σπάλα ή μπούτι ή πανσέτα, κομμένα σε πολύ μεγάλα κομμάτια. Γίνεται τρα..
ΓΟΥΡΟΥΝΟΠΟΥΛΑ
Ψημένη στη σούβλα ή στο φούρνο εντυπωσιάζει με το κρέας της και την τραγανή πέτσα...
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
Κατάλληλο για ψητό, στη σχάρα ή στην κατσαρόλα. Το ψαρονέφρι είναι το πιο τρυφερό κομμάτι του χοιριν..
ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ
Είναι το κατώτατο τμήμα του ποδιού, νόστιμος μεζές. Ψήνεται στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για α..
ΜΠΟΥΤΙ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ
Ένα τρυφερό και γευστικό κομμάτι κατάλληλο για κατσαρόλα, ψητό στο φούρνο, κοντοσούβλι και γιουβέτσι..
ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ
Φιλεταρισμενο χοιρινο τρανς, χωρίς λίπος, περασμένο από μηχανή σνίτσελ. Κατάλληλο για τηγάνισμα, σύν..
ΠΑΝΣΕΤΑ
Εξαιρετικά χυμώδες και τρυφερό κομμάτι. Δοκιμάστε τη μαριναρισμένη στα κάρβουνα, στο τηγάνι, ή στο ..
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΛΑΙΜΟΥ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ
Μαλακές μπριζόλες από λαιμό κατάλληλες για κάρβουνο,τηγάνι,φούρνο..
ΜΠΟΥΤΙ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ
Ένα τρυφερό και γευστικό κομμάτι κατάλληλο για κατσαρόλα, ψητό στο φούρνο, κοντοσούβλι και γι..
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΛΑΙΜΟΥ ΧΩΡΙΣ ΚΟΚΚΑΛΟ
Μαλακές μπριζόλες από λαιμό κατάλληλες για κάρβουνο,τηγάνι,φούρνο..
ΣΠΑΛΑ ΧΩΡΙΣ ΔΕΡΜΑ
Το μπροστινό μέρος του ζώου. Μαλακό κομμάτι κατάλληλο για φούρνο και κατσαρόλα...
ΣΤΑΒΛΙΣΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ
Είναι το κομμάτι από τα πλευρά του ζώου που ενώνεται με τη Πανσέτα...