ΚΟΤΣΙ ΜΕ ΚΟΚΚΑΛΟ
Είναι το κατώτατο τμήμα του ποδιού, νόστιμος μεζές. Ψήνεται στον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για αρκετές ώρες.
| Χαρακτηριστικά | |
| Με Κόκκαλο | |
| Χωρίς Δέρμα | |
| Τρόπος Μαγειρέματος | |
| Φούρνο | |
| Γάστρα | |
| Χαρακτηριστικά | |
| Με Κόκκαλο | |
| Χωρίς Δέρμα | |
| Τρόπος Μαγειρέματος | |
| Φούρνο | |
| Γάστρα | |